屋大维时期的史学家李维（前59年-17年）,著有《罗马建城以来史》（又称《罗马史》）142卷,现存36卷,叙述传说中的罗慕路斯建罗马城至9年的历史.这部史书是西方史学的第一部通史.且文笔精彩. 　　塔西陀（55年-120年）著有《历史》12卷,主要叙述弗拉维王朝统治时期的历史.由于塔西陀生活在这一时期,许多的历史事件都亲身经历过,所以叙事也相当详细和生动.由于塔西陀政治上倾向于共和派,反对皇帝,所以在书中批评现实歌咏古代英雄.另外塔西陀著述有所褒贬,对各色历史人物进行批评和褒扬,旨在发扬高尚道德.此外,塔西陀还有《日耳曼尼亚志》和《编年史》等着作传世. 　　[4]农业方面,西班牙人科路美拉（Columella）著有《农业论》12卷,讲述农牧技术和管理以及社会经济,这本著作对中世纪的庄园有很大影响. 　　医学方面,在提比略时期有名医塞尔苏斯（前30年-45年）,著有《医学大全》8卷,其中7-8卷记载了许多手术,且叙述详细.马克奥里略时期,有名医盖伦（129年-199年）,他任御医多年,著述颇多.盖伦使用猴类解剖以推测人类的身体结构,这开了解剖学的先河.盖伦还提出“三灵气”说,即“活力灵气”、“自然灵气”、“灵魂灵气”,以解释人体的生理机制.盖伦的药物学著述介绍了各种药材,大约有820余种,包括动物、植物和矿物.盖伦的学说被中世纪的西方奉为经典,直到17世纪哈维提出血液循环理论. 　　天文学方面,有埃及亚历山大里亚的天文学家托勒密（85年-168年）,著有《天文集》13卷.该书集古代希腊罗马天文学之大成,书中使用几何系统来描述天体运动,并有包括1022颗恒星的星图,在古代是极其完备的.另外书中还论及历法的推算,日月食的推算以及天文仪器的制作与使用等等.但由于托勒密信奉“地心说”,为了使这种理论成立,他设计了一种极其复杂的天体几何系统,以解决一些地心说的推算与实际不符的问题,使推算结果与实际观测大致相近.在哥白尼提出“日心说”之前,托勒密的学说在欧洲占统治地位. 　　地理学方面,斯特拉波（前64年-23年）著有《地理学》17卷.其中对当时罗马人的“已知世界”描写详尽,内容包括欧洲各地以及西亚和北非,涉及各地的自然地理与人文地理,在书中还探讨了环境对各地经济生活的影响以及对城市的研究.在地理大发现以前,该书是西方最为详尽的地理著作. 　　老普林尼（23年-79年）著有《自然史》37卷,内容包括当时科学的各个方面,涉及天文、地理、生物、医学、农业、矿物等等.《自然史》以老普林尼在多年读书和见闻的笔记为基础写成,全书并无分类,较为杂乱,《自然史》的最大成就在于记叙了各种事物2万多项,摘录各种文献2千多种,使得当时许多珍贵的科学纪录流传下来.是古代极其少见的百科全书式著作