天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用,可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明,胡萝卜素能防治或延缓癌症,是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中,胡萝卜素一直处于供不应求的状态。
请根据上述材料及所学知识,回答下列问题:
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行________,但要注意控制________和时间,这是因为________。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为________。
(3)炒胡萝卜时,我们往往要多加些油,这样做的目的是________。
(4)在做“绿叶中色素的提取与分离”实验时,我们要加________作为有机溶剂,但单独提取胡萝卜素时,不用该溶剂或丙酮来提取,原因是________。
(5)下面为提取胡萝卜素的实验流程图:
胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素
A过程叫________,B过程叫________。
(6)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如图所示,请指出其中的错误:
①________。
②________。
③________。
邮箱: 联系方式: